Get Adobe Flash player

Bianchi

Chardonnay
Vino dal colore paglierino con riflessi verdognoli. Profumo fruttato, intenso e persistente, offre sentori di vaniglia e anice, dal sapore morbido, leggero, fruttato ed ampio.
Indicato per minestre, primi piatti saporiti, carni bianche, piatti di pesce e crostacei.

Sauvignon
Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, dal profumo delicatamente aromatico che ricerca la banana, il peperone e la frutta esotica.
Ha sapore asciutto ed elegante, finemente aromatico.
Vino aperitivo, indicato per antipasti al prosciutto e piatti di pesce.

Friulano
Vino dal colore paglierino, limpido e brillante, profumo delicato e gradevole, con sapore asciutto, pieno, con lieve retrogusto amarognolo.
Indicato per pesce, arrosto, minestre, piatti a base di uova, carni bianche.

Verduzzo Friulano
Dal colore giallo dorato intenso, con il caratteristico bouquet fruttato e delicatamente profumato.
Ha sapore fruttato di corpo, moderatamente tannico, e di notevole ricchezza, tipicamente amabile.
Vino da fuori pasto o da dessert, ideale con pasticceria secca.


Rossi

Cabernet franc
Ha colore rosso rubino carico, profumo erbaceo e penetrante, sapore asciutto, corposo ed armonico.
Si abbina bene a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Franconia
Vino dal colore rosso porpora, profumo di sottobosco, fragrante.
Ha sapore asciutto, giustamente tannico, fresco, speziato.
Si abbina a carni bianche e formaggi.

Merlot
Dal colore rosso rubino con riflessi violacei, ha profumo leggermente erbaceo, fruttato e sapore aromatico e gradevole.
Si abbina ai primi piatti con sughi di carne, arrosti di carni bianche e rosse, salumi.

Refosco dal Peduncolo rosso
Ha colore rosso violaceo con sfumature granate, profumo vinoso, intenso e sapore asciutto, con retrogusto acidulo che rispecchia la caratteristica particolare del vitigno.
Bene si abbina a carni rosse, arrosti in genere e selvaggina.

Roncat
Uvaggio che nasce dall'unione di vino Cabernet, Refosco e Franconia, con una permanenza in botticelle di rovere per un anno. Vino adatto all'invecchiamento.
Ha colore rosso rubino intenso, profumo leggermente erbaceo con sentori di vanigliato, sapore asciutto con presenza di sapore di vaniglia dato dalle botticelle.
Ottimo con carni rosse e selvaggina.

Schioppettino
Vino dal colore rosso con sfumature violacee con un profumo che ricorda la mora selvatica, il lampone, il mirtillo.
Ha sapore fresco e citrino, con buon corpo.
Si sposa con piatti rustici e selvaggina.

Schioppettino di Prepotto
Vino Rosso prodotto con uve provenienti esclusivamente dal territorio del comune di Prepotto e specialmente della frazione di Albana.
Produzione controllata da parte dell'omonimo Consorzio con un disciplinare di produzione molto restrittivo.


Spumanti

Ribolla Gialla
Vino spumante extra dry ottenuto da uve di ribolla gialla con metodo charmat.
Colore giallo paglierino, profumo delicato e fine.
Ottimo da gustare come aperitivo, con il pesce o a tutto pasto.

Ronco delle Rose
Vino spumante extra dry ottenuto dalla prima spremitura di uve Franconia con metodo Charmat.
Colore rosa rubino, spuma persistente con perlage fine e continuo.
Ottimo come aperitivo, piacevole con i formaggi.